'La Coriande' se ubica en una casa rústica al lado de la vía de circunvalación de Bruselas, muy cerca del bosque 'forêt de Soignes'. Desde el momento en que entra en el establecimiento, disfrutará de una agradable atmósfera gracias a su decoración con muebles de madera de La Habana, la distinguida decoración de las mesas y la elegante iluminación de las paredes. El cocinero jefe Damien tiene predilección por una cocina refinada y creativa , utilizando productos de alta calidad, condimentados con suaves hierbas (no picante).