Comentarios para Le Poisson Rouge, Restaurant Paris, Restaurant French en Paris, 112 Quai De Jemmapes, Paris, 75010

Au bord du canal Saint-Martin , ce restaurant vaut le détour. Le "Poisson rouge" vous acceuille avec une formule sans surprise à 17 euros , entrée , plat , dessert , pas de surgelé , pas de micro-onde ,que de la saveur !

En quelques propositions , ( trois entrées , quatre plats , et quatre desserts ) le chef étale tout son savoir-faire .

les entrées : caviar d ' artichaut , copeaux de parmesan, piquillos farcis au chèvre jue de coriandre

les plats : pièce de boeuf poché, ravioles du dauphiné sauce champignon, sauté de porc caramélisé wok d ' endives, pavé de thon mi-cuit en croute de sésame riz basmati

les desserts : fondant au chocolat sauce caramel glace vanille, ananas caramélisés au pain d ' épice glace mangue

Enfin ce restaurant pourrait être un bar à vins , avec ses quarante crus , et les explications de Xavier , précises et claires sur chaque bouteille .

Service parfois rapide ( qualité oblige ) toujours avenant et décontracté.

Nous avons comparé et sommes vite revenu !

resto sans prétention un peu bobo mais bon - carte originale et qui change - bons petits vins - service très sympa