| Cocina | Bistrot |
| Dirección |
5 Rue Des Prouvaires, 75001 Paris Ver mapa | Restaurantes cercanos |
| Teléfono | 01 42 36 21 82 |
| Métro: | Ch?telet - Les Halles Les Halles Louvre - Rivoli |
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Anonymous
16/07/2004
quand y'a 20 ans j'allais deguster en sortant du palace une assiette pleine de cervelles d'agneau,citron et persillade , des patés de campagne trop copieux ou des gigantesques cotes de boeuf qui rappelaient la presence encore recente des halles .
c'etait deja beaujolais au tonneau ,
nappes a carreaux et menu a l'ardoise .
au mur y'avait
des toiles de Redon representant des stars du cinema..c'etait ouvert toute la nuit,toujours complet et deja tres jet-set..
a ceux qui serais tenter de critiquer cette venerable institution
je dirais :
soyez indulgent avec les precursseurs
RESPECT LA OLD SCHOOL !!