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Las Cuevas de Luis Candelas

 

Tipo de cocina: español
Dirección:Cuchilleros,1,
28005 Madrid
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Teléfono:913 66 54 28

Precio del menú de cena 68 €
Average à la carte price - first course, main course, dessert 40 €

Reservar online

El restaurante Las Cuevas de Luis Candelas está ubicado en el Arco de Cuchilleros, junto a la Plaza Mayor de Madrid. Fue fundado en 1949 y es uno de los restaurantes con más historia de Madrid.

Hoy en día, las Cuevas de Luis Candelas, sigue preservando toda la singularidad y características de la época. Debe su nombre a las famosas cuevas que dieron cobijo en el siglo XIX al bandolero más conocido, Luis Candelas, que robaba a los ricos para ayudar a los pobres.

Las Cuevas de Luis Candelas ofrece una cocina tradicional madrileña, donde destacan entre los platos de su carta los asados de cochinillo y cordero en horno de leña, el cocido madrileño, la merluza a la cazuela, los callos ó los postres típicos de Madrid, todo esto unido a una extensa carta de vinos. Un lugar que hace retroceder en el tiempo a quienes lo visitan.

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